Si nos has oído hablado de la quinoa todavía, hoy es el día para que lo sepas. En los últimos años, la quinoa ha obtenido popularidad, no solo por sus poderosos beneficios sino también porque es una exquisito platillo que agrada al paladar. Es conocida como quínoa, quinua, quinoa o kinwa, y se cultiva mucho en Sur América. Los 10 aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita la contiene este semilla. Su contenido nutricional se compara a la beneficiosa Espinaca, tanto así que la FAO dice que este cereal contiene el porcentaje recomendado por ellos.
